 |
 |
|
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of high pressure processing and hot water pasteurization of cooked sausages on inactivation of inoculated listeria monocytogenes, natural populations of lactic acid bacteria, pseudomonas spp., and coliforms and their recovery during storage at 4 and 108Cผู้แต่ง: Balamurugan, S., นางสาวภาวิณี อินทร์มณี, De Souza, J.E., Strange, P.,  Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor , Barbut, S., วารสาร:    
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of high-pressure microfluidization on the structure of cassava starch granuleผู้แต่ง:Kasemwong, K., Ruktanonchai, U.R., Srinuanchai, W., Itthisoponkul, T., Dr.Klanarong Sriroth, Associate Professor , วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTwo-stage processing for xylooligosaccharide recovery from rice by-products and evaluation of products: Promotion of lactic acid-producing bacterial growth and food application in a high-pressure processผู้แต่ง:Jaichakan, P., Dr.Massalin Nakphaichit, Associate Professor , Rungchang, S., Weerawatanakorn, M., Phongthai, S., Klangpetch, W., วารสาร: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|